おひさまの味

 

 

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今朝は冷え込みましたね。霜があたり一面降りてモミジも寒そうでした。

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うすく青空を透かすウリカエデの葉っぱ。レモンイエローに赤みがかって美しい。
他のカエデの仲間よりも繊細な色に心魅かれます。

吐く息が白い。鼻腔が寒さでジ~ンと痺れます。

森の中を歩くと、足元に小さな赤い実が。クリスマスカラーで愛らしいです。
どんどん冬になっていくのを感じます。

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日中はおひさまが出てぽかぽか陽気。
朝の寒さが嘘のようでした。

 

先日作った干し芋はどうなっているか…

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いい塩梅に天日干しできています。このまま食べても美味しいのですが…

レンジで30秒ほどあたためると

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ほっこりむっちり甘くておいしい♪自然の甘さです。

畑で作った無農薬有機栽培のお芋を使いました。皮ごと食べても美味しいです。

ちなみにネズミにかじられたお芋で、サツマイモカップケーキをつくりました。

半分くらいお芋にしてもよかったかな。

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痛んでいるところを除いてしまえば何の問題もありません。

素朴だけど…贅沢なおひさまの味だな~と思います。

冬鳥たちの姿を見つつ、冬の支度をしようと思うのでした。

 

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