おひさまのチカラ

今日もすっきりいい天気でしたね。お散歩している方も多い一日でした。

11月は雨が多かったようで、植物たちにも厳しい秋となりました。

 

おひさまが出ると、木々もうれしそう。

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人間にとってもおひさまは大切なようです。
時差ぼけなどで眠れないときは、きちんと朝日を浴びると良いようです。

 

たしかに、晴れている時に外ると、夜はぐっすり眠れる気がします。

今日はとても良いお天気だったので、干し芋をつくってみました。

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おひさまのチカラで甘くなりますように♪と願いながら。。

初めて干し芋をつくってみましたが、なかなか手間でした。

大きな蒸し機に水を貼り、コロコロおいもをいれて、ふかすこと20分。
竹串がすっと通ればOK。

熱いうちに皮をむいて、お好みの厚さに切り、

乾燥用の籠にいれて風通しの良いところにつるしておきます。

2~3日でできあがるそう。

冬になると、ジャムなど保存食がつくりたくなるのは、本能的なものなのかな~?と思います。

 

手作業をしていると、心が落ち着きます。

冬籠りの支度をする季節ですね。

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